用料

爆米花熟核桃碎白糖蜂蜜

自制米花糖的做法

1准备无糖的爆米花，熟核桃碎，白糖和蜂蜜。

2锅里少许水，加入白糖和蜂蜜。

3用小火熬。

4不要搅动小幅度的晃晃锅。

5把多余的水分熬出，熬制粘稠细腻即可。

6把爆米花和核桃碎倒入糖浆里。

7快速翻炒均匀。

8把裹好糖浆的米花倒入抹油的浅口盘里用手压平。（我用擀面杖在上面轻轻擀了擀）

9摊凉后倒出，用刀切块。（一定要凉透）

小贴士

熬糖时一定要注意火候，以免熬糊。

装米花糖的容器一定要抹少许的油，方便脱模。

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