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为您提供清炒山药的菜谱，包括清炒山药的做法,清炒山药的做法步骤,清炒山药怎么做好吃等详细内容。
山药一段
胡萝卜半根
菜心几根
盐1/2小匙
1.戴手套给山药去皮，斜切成段，再把段竖切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡萝卜也这样切，菜心也切段。
2.锅中烧开水，下入山药和胡萝卜烫至水再次开起，捞出，菜心烫一下马上捞出。
3.重新起锅下少许油，下烫好的蔬菜加1/2小匙盐大火快速炒匀出锅即可。
