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韭菜面粉鸡蛋盐胡椒
1适量的面粉加一个鸡蛋。
2慢慢加水调成无颗粒的稀糊，静置5-10分钟。
3韭菜洗净切成细末。
4糊和韭菜用筷子搅匀，少许的盐和胡椒调味。
5锅里抹一层薄油，倒入面糊，用小火煎。
6饼能晃动就翻面，中小火把饼煎熟即可。
煎的时候中小火就行，火大了饼会煎糊。
韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次要吃太多韭菜。
