用料

鸡半只咖喱粉适量椰浆适量(一般超市和菜场有卖大约6元左右1小罐）盐料酒

美味咖喱椰浆鸡的做法

1鸡洗净斩件，用水反复洗净血水，控干血水备用

2少量热油炒鸡块直至变色为止入少许料酒，腥气会随着酒的蒸发跑掉

3加入咖喱粉继续翻炒，不要那种油咖喱，是干的咖喱粉。

4颜色炒均匀了加入椰浆，然后加少量水没过鸡

510-15分钟，汤汁快没有了，加盐翻炒，出锅装盘

小贴士

控干血水，用热油炒过鸡块，再用咖喱和椰浆水小火焖熟。味道浓郁

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