比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
A)先在个厚底平底锅内充分拌匀以下干材料
1。巧克力/可可粉-1杯
2。砂糖-2杯(可依口味斟酌增减份量)
3。牛奶粉-4汤匙
4。盐-1/4茶匙
5。玉米粉-1~2汤匙
多用途巧克力酱的做法
1.把所有干材料充分拌均后,再慢慢倒入1又1/4杯的温水,充分搅拌融化均匀后,才用小火煮至滚(煮时需不停搅拌),再继续煮3~5分钟,熄火后加入1~2汤匙的凡尼拉香精酒(或1茶匙的人造凡尼拉香精)。我用的是纯天然凡尼拉香精酒,是自己用欧洲进口的Vodka酒浸泡有机Vanilla香草豆荚得来的,真的很香,很美味!
2.巧克力酱放冷后装进罐内,需放进冰箱里冷藏。可以用来伴冰淇淋,蛋糕,搽面包,草莓等水果,或是挤2汤匙进热牛奶内冲泡热可可饮品。
3.有人可能会问用几大的杯子?我是用量杯,250cc的量杯。没有量杯的话,普通的咖啡杯也差不多250cc的大小。
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http://mommykhoo.blogspot.com/2012/03/chocolate-sauce.html