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萄式蛋挞

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用料

淡奶油牛奶白糖低粉蛋黄

萄式蛋挞的做法

把淡奶油装入容器里,加牛奶拌匀;加白糖,隔水加热,搅拌至白糖全部溶化;待放冷后,再分多次加入低粉,搅拌均匀;蛋黄打散成蛋液,混合到奶液里拌匀做成挞水;把做好的挞水倒入挞皮里,装到7分满;烤箱预热220度,烤25分钟即可。


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