用料

黄油，99克

牛奶，147克

南瓜泥，180克（如果做原味的，就换成90克牛奶）

天然酵种（100%水粉比例），184克

盐，1小勺

褐色糖，12克

低粉，150克

蛋，2个

小苏打，1小勺

南瓜pancak的做法

1.前一天晚上混合除了蛋和小苏打以外的所有原料，搅拌均匀，加盖，室温放置8到14小时

2.第二天早上，面糊已经膨胀很多

3.加入蛋和小苏打，搅拌均匀

4.舀出适量面糊，倒入抹油的热平底锅，煎至边缘冒泡，翻身，另一面煎至金黄

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