用料

鸡翅干香菇黑木耳青蒜（蒜苗）大蒜姜片干辣椒料酒白糖老抽生抽料酒

黄焖鸡翅的做法

1.鸡翅用叉子戳用生姜片料酒耗油腌制20分钟长点时间更好

2.干香菇泡发切小块

3.黑木耳泡发撕小块

4.油锅7成热下干辣椒拍散大蒜一半青蒜

5.下鸡翅煸炒变色会很溅最好垫点纸在灶台上

6.加水刚刚没过鸡翅即可加老抽上色生抽调味

7.大火煮开

8.调入白糖

9.小火盖盖焖制20分钟

10最后调盐入味大火收汁

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