用料

AP面粉1.5杯，黄油(BUTTER)3OZ(3/4stick)，白糖1大勺(TBSP)，盐1/2勺(TSP)，泡打粉(BAKINGPOWDER)1.5勺(TSP)，牛奶适量.

肯德鸡的biscuit的做法

将所有干性材料在大碗里混合

将冷黄油切成小丁，或用搓子搓成细丝

用手或黄油和面粉等混合均匀，并将大块的黄油搓细

加适量牛奶将面粉轻轻地和成团，动作一定要轻

案板上洒上干面粉，将面团轻轻的揉几下揉成团

将面团擀成约半英寸厚，用COOKIECUTTER切成圆形.

烤炉予热至450F，烤12-15分钟

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