用料

日本酱油，味淋mirin，糖，柠檬汁，淀粉，糯米，盐，五香粉，葱末，芝麻，鱿鱼

照烧鱿鱼酿香葱糯米的做法

1.照烧汁：半杯日本酱油，半杯味淋mirin及半杯糖和一点柠檬汁煮沸，然后加淀粉浆勾芡

2.经糯米泡发洗净，加入水和一小勺盐蒸熟晾凉后加入少许五香粉和葱末，芝麻拌匀

3.去除鱿鱼头和内脏，洗净，放入沸水中焯一下，捞出后冲水抹干。釀入糯米饭。口用牙签封好

4.用一些照烧汁涂抹涂抹鱿鱼表层。放入已经预热好的烤箱，200度烤20分钟。中间可以拿出来再反复涂照烧汁。

5.出炉，浇上照烧汁

---

---