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为您提供花蟹瑶柱粥的菜谱，包括花蟹瑶柱粥的做法,花蟹瑶柱粥的做法步骤,花蟹瑶柱粥怎么做好吃等详细内容。
蓝蟹，瑶柱，腐竹，米，莞茜，葱花，盐，糖，味精，胡椒粉
1、蟹洗涤乾净，去污肠斩件沥干水备用。
2、米洗乾净，瑶柱泡温水撕条，腐竹垛成极小碎片。
3、起锅煮水滚，放米、瑶柱条、腐竹碎煮滚。
4、然后开小火慢炖成稀粥(大约一个半小时，煮到不見米，米水合一)，下盐、糖、味精。
5、滚后熄火下蟹件蓋上蓋大约七分钟，装碗撒些莞茜、葱花在粥上即成。
