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回锅肉

为您提供回锅肉的菜谱,包括回锅肉的做法,回锅肉的做法步骤,回锅肉怎么做好吃等详细内容。

用料

主料:五花肉、北葱

配料:油辣子、豆瓣酱、豆豉、盐、甜面酱(或韩国烤肉酱)

回锅肉的做法

1)将五花肉切片(2mm厚度),加料酒、盐、豆豉腌制15-30分钟

2)大火下油辣子、豆瓣酱、姜末爆香

3)爆炒五花肉片

4)炒熟后加甜面酱(韩国烤肉酱亦可)

5)最后加入北葱段翻炒数下即可装盘


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