用料

准备时间：5分钟

烹饪时间：2.5小时

量：15碗

材料：

银耳(Tremella)3朵约80g

白莲子(lotusseeds)1杯

红枣(reddate)1杯

冰糖(rocksugar)1杯

水(water)3600ml

莲池海会的做法

1)银耳，莲子和红枣加冷水浸泡3小时，至表面张开；

2)泡软的银耳冲洗杂物后，撕小块入锅。加水和冰糖，大火煮开，转小火煮90分钟；

3)加莲子和红枣，小火煮60分钟。

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