用料

牛奶135克，蛋35克，干酵母1小匙，糖30克，低粉50克，黄油30克，高粉200克

鸡蛋芝麻土司的做法

1.将除黄油外的材料加入面包机，揉面20分钟后，加入黄油继续揉至20分钟。

2.揉好的面团进行第一次发酵。

3.发酵好的面团取出分割成3小份滚圆，静置松弛15分钟。

4.松弛好的面团擀圆向中间对折，之后翻面擀长卷起。

5.整形好的面团放入土司模二次发酵至于土司模齐平。

6.发酵好的面团取出表面刷蛋液，洒上芝麻。

7.烤箱预热180度下层，上下管30分钟左右。

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