用料

盐1/2小匙，奶粉10克，干酵母1小匙，糖25克，高粉250克，鸡蛋25克，牛奶180克，黄油30克

牛奶土司的做法

1.将除黄油以外的所有原料投入面包机.

2.启动程序8发面团功能揉面20分钟后终止程序.

3.加入黄油继续启动功能8，揉至可以拉出薄膜.

4.揉面介绍后盖上盖子进行第一次发酵.

5.发好的面团取出分割成3份滚圆，松弛15分钟.

6.松弛好的面团擀成椭圆状，折叠.

7.擀长卷起放入土司盒进行二次发酵.

8.发酵好的面团表面刷上黄油.

9.烤箱预热180度，下层18-20分钟左右（上色后加盖锡纸或在上层插入烤盘防止表面颜色过深）.

---

---