用料

鸡胸，蛋清，盐和garlic&herbs调料，佛手瓜，香菇，彩椒，盐，葱花，水淀粉。

香菇彩椒佛手瓜炒鸡丝的做法

1.鸡胸切薄片切细丝，一只蛋清拌匀，加些盐和garlic&herbs调料

2.佛手瓜削皮切细丝，开水烫过冷水冲一下沥干

3.香菇、彩椒切细丝

4.起油锅，下鸡丝滑炒松散，变色后加入蔬菜丝，加盐翻炒

5.勾薄芡，剪葱花

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