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为您提供煮淡菜的菜谱，包括煮淡菜的做法,煮淡菜的做法步骤,煮淡菜怎么做好吃等详细内容。
3LB淡菜
4TB奶油
1/4洋葱
4-5蒜
1TB百里香thyme
1杯白酒
小香葱chives
1、用奶油炒香；
2、洋葱、蒜、百里香，倒入淡菜和酒，盖盖，大火烧4-5分钟，淡菜开口就好了。（不要煮久了，煮老了就缩小了，又老又硬，不好吃）
3、撒香葱，汤汁用来沾法国面包吃。
