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用料
时间：30分钟
量：4人
材料：
意大利通心粉(最好用Penne)250克；
樱桃西红柿1/2杯 (cherrytomato)，约100-150克；
腌制油橄榄(olives)2大匙；
新鲜九层塔(basil)叶子半杯(或一大把)；
FreshMozzarella，cubed或ParmesanCheese(freshgrated)1/4杯或适量。
调料：
橄榄油(extravirginoliveoil)1/4杯；
油浸过的番茄干(sun-driedtomato)1/3杯，约80克；
1/2大匙（tbsp）Capers（optional）；
RedWineVinegar1.5大匙(tablespoon)(或一半Balsamicvinegar加一半的applecidervinegar也可)；
盐(salt)少许，胡椒粉(pepper)少许。
日晒番茄通心粉沙拉的做法
1、调料：把调料里的所有材料混合，先用foodprocessor把材料打碎，打成浓汁，不必太碎；
2、锅里大火烧开水，加Pasta煮熟，捞出沥干水后加点橄榄油拌匀；
3、樱桃西红柿对切，油橄榄切粗粒，九层塔切丝；
4、煮熟的通心粉加调料（做的调料没有全部用完，还剩1/4的样子），油橄榄碎拌匀；
5、加cheese拌匀。食用时加樱桃西红柿和九层塔丝。