香辣鸡翅

面粉，猪肉，葱，姜，生抽，老抽，香油，豆油，一个鸡蛋

1、面粉温水和面。要醒面30-45分钟。这个时间可以用来和馅；

2、猪肉馅中除了葱姜外不添加加任何的蔬菜。配上盐，少许淀粉，五香粉或十三香少许，生抽，老抽，香油，豆油，一个鸡蛋搅拌均匀；

3、馅中还可以加一点甜面酱；肉馅搅拌均匀

4、用醒好的面然后放在面板上用擀面杖擀薄.按此方法做成多层：

http://blog.sina.com.cn/s/blog_61374c050100gzny.html

要想擀薄，注意要醒面30-45分钟

5、把饼铛中放上一层油，油热后把擀好的肉饼放到饼铛中，两面均加热到率为焦黄便可以出锅。