用料

1.清鸡汤一罐

2.大号鸡蛋两个

3.泡够的鱼露猪肉两块切片

鱼露猪肉蒸水蛋的做法

1.将两个鸡蛋充分打均匀

2.加入一罐清鸡汤搅匀

3.鱼露猪肉两块切大概1mm的薄片备用

4.拿锅大火烧水

5.水开后放鸡蛋进锅里然后转中火蒸

6.大概到8分钟的时候开盖看一下鸡蛋表面，轻轻的晃动一下盘子，如果鸡蛋开始凝结就可以轻轻的将煮肉片铺在鸡蛋面上

7.从新盖上盖子继续蒸大概8分钟左右

8.打开锅盖再轻轻的晃一下，如果感觉想果冻似的就表示可以吃了

9.给大家看一下煮熟后的水蛋：

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