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为您提供牛肉拌西洋菜的菜谱，包括牛肉拌西洋菜的做法,牛肉拌西洋菜的做法步骤,牛肉拌西洋菜怎么做好吃等详细内容。
牛肉、糖，盐，味精
牛肉先切斜纹片，醃点美极，糖，盐，味精置冰箱15分钟备用，西洋菜去硬梗浸水再洗凈沥干备用.
凉拌汁：辣椒与蒜垛成茸加醋，糖，盐与西洋菜相拌置于碟中.
热油鍋放两匙油，爆香蒜片，平放牛肉下去(不要翻)煎大约2分钟，再翻面煎两分钟即可倒入醃汁炒匀拿出摆在西洋菜上，再淋上汁即可出菜.
