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用料
4人份：
粿条500g
水豆腐2块（冲水抓碎沥干水）
猪肉碎300g
蒜蓉4瓣
红萝卜5片（切丝）
青葱2根（切碎）
食油
盐
酱清
蚝油
香芝麻少许
芝麻豆腐肉碎熘粿条的做法
1、粿条焯水1分钟沥干盛入个别盘子里。
2、爆香蒜蓉盐翻炒猪肉碎和水豆腐碎。
3、添加少许酱清、蚝油和红萝卜丝，一起翻炒透味。
4、然后平均舀起香热豆腐、猪肉碎，连汁放在粿条上。
5、撒下葱花和少许香芝麻成为美味的早餐。
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