用料

新鲜花菇20朵

酱油1汤匙

蚝油1汤匙

糖1小匙

蚝油香菇的做法

1）香菇洗净沥干切片（切不切或怎么切都无所谓）

2）炒过肉的油烧热（通常是刚刚炒完肉末肉片用留下的剩油，因为里面留有肉的鲜味），倒入香菇略炒

3）加入酱油、蚝油、糖和少许水，炒至汁差不多收干即可

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