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为您提供美人蕉根炖鸡(2)的菜谱，包括美人蕉根炖鸡(2)的做法,美人蕉根炖鸡(2)的做法步骤,美人蕉根炖鸡(2)怎么做好吃等详细内容。
美人蕉根（小芭蕉头）9克，糯米100克，净鸡1只，葱、生姜、精盐、味精各适量。
将美人蕉根洗净，切碎，与淘净的糯米一起放入净鸡腹内，用白线缝合，然后把净鸡放入砂锅内，摆上葱节、姜片，加水适量，先用武火烧沸，撇去浮沫，然后改用文火炖100分钟，拣去葱节、姜片，加入精盐、味精即可服食。
