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为您提供肉桂炖鸡肝的菜谱，包括肉桂炖鸡肝的做法,肉桂炖鸡肝的做法步骤,肉桂炖鸡肝怎么做好吃等详细内容。
肉桂5克，雄鸡肝1具，葱、生姜、料酒、精盐、味精各适量。
将肉桂碎细，装入纱布袋中，扎紧口；将雄鸡肝洗净，一破4片，与纱布药袋一起放入碗中，加入葱丝、姜丝、料酒、精盐，注入清水适量；将碗置于盛有水的锅中，隔水炖至鸡肝熟透即成。食用时加味精少许。
