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肉苁蓉15克,胡萝卜50克,豆腐250克,海米25克,葱、生姜、精盐、味精各适量。
将肉苁蓉切碎,用白纱布包好,放入砂锅先加水炖20分钟,然后加入切块的豆腐、切片的胡萝卜、和海米,撒上葱姜丝,加入鸡汤适量,先用武火烧沸,后改用文火炖45分钟,加精盐、味精调好味即可服食。