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当归90克,生姜150克,羊肉500克,葱白、精盐、味精、胡椒面、醋各适量。
将当归、生姜、葱白切碎,装入纱布袋中,扎紧口;羊肉洗净,切片,与纱布袋同置砂锅内,加水适量煮作羹;即成,拣去纱布袋,加入精盐、味精、胡椒面、醋调好味即可服食。