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当归生地羊肉羹

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用料

肥羊肉1500克,干姜、当归各90克,生地黄2升,葱姜五味适量。

当归生地羊肉羹的做法

将羊肉洗净,切块;干姜、当归、生地黄细切;以清水2斗煮羊肉,取汁1斗3升;下干姜、当归、地黄,煮取汁液3升,调入五味,分4次服食。


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