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为您提供大枣炖猪肘子的菜谱，包括大枣炖猪肘子的做法,大枣炖猪肘子的做法步骤,大枣炖猪肘子怎么做好吃等详细内容。
大枣50克，红豆蔻9克，猪前肘1只，冰糖150克。
将大红枣洗净；将红豆蔻拍破，装入纱布袋中，扎紧口；将猪前肘刮净皮毛，入沸水锅氽透，捞出，用凉水冲洗干净；将砂锅底上垫一瓷碟，放入猪前肘，注入清水适量，置武火上烧沸，撇去浮沫，加入大枣、药袋和冰糖，猛火炖30分钟，后改用文火煨150分钟，捞出药袋，即可起锅。
