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为您提供银耳鸡肝的菜谱，包括银耳鸡肝的做法,银耳鸡肝的做法步骤,银耳鸡肝怎么做好吃等详细内容。
水发银耳30克，鸡肝200克，枸杞子15克，大枣(去核)7个，茉莉花24朵，盐、黄酒、清汤各适量。
1、银耳洗净，摘成小朵；鸡肝治净，切成0.3厘米厚的片：枸杞子，茉莉花洗净。
2、沙锅内放清汤、黄酒、银耳、大枣、枸杞子，旺火烧开后改中小火，炖约30分钟，放鸡肝用旺火加热至成熟，用盐调味，撒上茉莉花即成。
