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为您提供荷叶鸡腿的菜谱，包括荷叶鸡腿的做法,荷叶鸡腿的做法步骤,荷叶鸡腿怎么做好吃等详细内容。
鸡腿肉500克，鲜荷叶、盐、黄酒、葱段、姜片、清汤各适量。
1、鸡腿肉洗净，切成长6厘米、宽3厘米、厚1厘米的块，用盐、黄酒拌匀，放置约30分钟，用水洗净。
2、荷叶入沸水锅烫软，切成长方块，逐一包裹上鸡腿肉，收口处用竹扦插牢。
3、沙锅内放清汤、葱段、姜片、黄酒、鸡腿肉，用旺火烧开，改小火加热约1小时，用盐调味即成。
