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为您提供栗子羊肉的菜谱，包括栗子羊肉的做法,栗子羊肉的做法步骤,栗子羊肉怎么做好吃等详细内容。
净羊肉250克，板栗肉100克，湿淀粉、盐、生姜汁、黄酒、白胡椒粉、姜片、葱段、羊肉汤各适量。
1、羊肉洗净，切成1厘米见方的小丁，和盐、黄酒、姜汁拌和均匀。
2、栗肉煮至四成熟，切成0.8厘米见方的丁。
3、锅内放羊肉汤、姜片、葱段、黄酒、羊肉丁、栗丁，烧开后改中火，炖至羊肉熟烂，用盐调味，撒白胡椒粉，用湿淀粉勾米汤芡即成。
