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百合50克，红豆、绿豆各25克，猪瘦肉250克，盐、黄酒各适量。
1、百合、绿豆、红豆洗净，用清水浸泡20分钟，猪肉切成0.3厘米厚的片。
2、锅内放清水、绿豆、红豆、肉片、黄酒，用旺火烧开，改小火炖至绿豆熟透，加入百合煮约10分钟，加盐调味即成。
