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杭白菊15克，红枣（去核）10个，大白菜200克，净丝瓜150克，猪瘦肉200克，玫瑰花瓣适量，湿淀粉、盐、黄酒、清汤各适量。
1、白菜洗净，切成段；丝瓜切条；瘦肉批成薄片，用盐、黄酒、湿淀粉抓匀上浆。
2、锅内放清汤，用旺火烧开，放大白菜、丝瓜、白菊、红枣，煮约15分钟，放入肉片，用盐调味，撒上玫瑰花瓣即成。
