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黑芝麻50克，黑豆150克，黑枣8克，排骨500克，料酒15克，姜10克，葱3克，盐5克，胡椒粉3克，棒骨汤2500毫升，
1将排骨洗净，剁成3厘米长的段；黑枣洗净、去核；黑豆淘洗干净，去泥沙；姜拍松，葱切段。
2、将排骨、黑枣、黑豆、料酒、姜、葱同放煲内，加入棒骨汤，置武火上烧沸，再用文火煲35分钟，加入盐、味精、胡椒粉即可。
