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为您提供鹿筋焖蘑菇的菜谱，包括鹿筋焖蘑菇的做法,鹿筋焖蘑菇的做法步骤,鹿筋焖蘑菇怎么做好吃等详细内容。
水发鹿筋250克，鲜蘑菇150克，冬笋片50克，料酒、酱油、精盐、味精、糖、葱、姜，水淀粉等各适量。
1、将水发鹿筋用刀剖成两半，切成3厘米长的小段、放入盆中。加入葱、姜、料酒及水适量，上笼用旺火蒸20分钟。
2、起油锅、放入葱、姜、酱油、盐、糖及水适量，烧开后，先放鹿筋，再放鲜蘑菇，冬笋，烧至熟时后，加味精，用水淀粉勾芡，再淋上少许熟油即可。
