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为您提供赤小豆鸭羹的菜谱，包括赤小豆鸭羹的做法,赤小豆鸭羹的做法步骤,赤小豆鸭羹怎么做好吃等详细内容。
青头鸭1只，草果1个，赤小豆250克，食盐、葱各适量。
1、将青头鸭宰杀后，去毛、内脏，洗净，备用。
2、将赤小豆淘洗干净，连同草果装入青头鸭腹内。
3、将鸭放入锅内，加水适量，用火炖煮，待鸭炖熟后，加食盐、葱即可。
