用料

锁阳20克，牛鞭50克，狗鞭30克，鸡肉300克，料酒10克，盐5克，味精3克，姜5克，葱10克，胡椒粉3克，棒骨汤3000毫升。

锁阳双鞭煲的做法

1、将黄狗鞭、牛鞭剁成3厘米的节，用油砂炒香，漂去泥沙，滤干水分；锁阳用清水浸泡24小时、切片；鸡肉洗净，剁成5厘米见方的块；姜拍松，葱切段。

2、将锁阳、牛鞭、狗鞭、鸡肉、料酒、盐、味精、姜、葱、胡椒粉、棒骨汤加入高压锅内，置武火上烧沸，盖上压阀，蒸40分钟后，停火，冷却，倒煲内。

3、将煲上桌，置炉上，武火烧沸即可。

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