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鹿肉250克,肉苁蓉10克,仙灵脾10克,料酒、葱、姜、精盐,味精等调味品各适量。
1、鹿肉洗净、切成片;肉苁蓉先浸酒,后去皮、切片;仙灵脾先煎汤,去渣取汁。
2、起油锅,将鹿肉片和肉苁蓉片入锅煸炒,加炒酒、葱、姜、精盐,再加入仙灵脾汤液,共煮熟,加味精适量即可。