香菇烧豆腐
为您提供香菇烧豆腐的菜谱，包括香菇烧豆腐的做法,香菇烧豆腐的做法步骤,香菇烧豆腐怎么做好吃等详细内容。
用料
豆腐400克，水发香菇50克，笋片10克，熟油菜叶10克，料酒、精盐、味精、酱油、白糖、葱丝、湿淀粉、鲜汤、豆油各适量。
香菇烧豆腐的做法
(1)、将豆腐切成小长方块，用沸水焯一下捞出；将水发香菇去杂洗净，大块一分为二。
(2)、锅内加豆油烧热，用葱丝、酱油炸锅后加一勺汤，随即倒入笋片、菜叶、香菇，加入精盐、料酒、白糖、豆腐、鲜汤，汤烧沸后，加入味精，烧至入味后，用湿淀粉勾芡，即可出锅食用。
