比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
净猪皮350克，葱段、姜片、花椒、大料、精盐、味精、清汤、水发木耳、鲜蔬菜、葱姜丝、香油各适量。
清汤猪皮的做法
(1)、将猪皮洗净，切成约3.5厘米的方块，入沸水锅中氽一下，捞出洗净，再放入净锅内，注入清水，加葱段、姜片、花椒、大料，用旺火烧沸，撇去浮沫，改用小火煮约1小时，待猪皮烂熟时，捞出，控水备用。
(2)、水发木耳去根，洗净，撕成碎片；鲜蔬菜洗净，切成小段。
(3)、用净锅，注入清水，倒入猪皮、木耳、蔬菜，加入葱姜丝、精盐，用旺火烧开，撇去浮沫，用小火煮一会，加味精调味，滴入香油，盛出装入汤碗内即成。