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羊肉500克，黄芪、当归、白芍、熟地黄各15克，生姜2片，粳米150克，盐、味精各适量。
(1)、将羊肉洗净，切成片；将黄芪、当归、白芍、熟地、生姜洗净。
(2)、锅内加入四味药品和生姜，再加入清水适量，用小火煎煮约45分钟，去药渣，留汤汁，再上中火烧沸药汁，然后加入羊肉片，用文火煮至羊肉将熟时，加入粳米，煮至米烂熟，加盐、味精调味即成。
