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为您提供木耳清蒸鲫鱼的菜谱，包括木耳清蒸鲫鱼的做法,木耳清蒸鲫鱼的做法步骤,木耳清蒸鲫鱼怎么做好吃等详细内容。
水发木耳100克，鲜鲫鱼300克，料酒、精盐、白糖、姜片、葱段、花生油各适量。
(1)、将鲫鱼去鳃、去内脏、去鳞，洗净；将水发木耳去杂洗净，撕成小片。
(2)、将鲫鱼放入碗中，加入姜片、葱段、料酒、白糖、花生油，覆盖木耳，上笼蒸半小时取出即成。
