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为您提供山药羊髓羹的菜谱，包括山药羊髓羹的做法,山药羊髓羹的做法步骤,山药羊髓羹怎么做好吃等详细内容。
羊髓150克，生姜15克，细盐适量，鲜山药200克，味精少许。
取新鲜羊脊骨，洗净后剁碎取髓。把新鲜山药洗净后削去外皮，切成极薄片。把生姜洗净后，刮去外皮，切成碎末状备用。把羊脊髓与山药片一同放入锅内，加水适量，煮沸，然后改用文火煨至烂熟，最后加入生姜末，调入味精和细盐，再煮2～3分钟即可。
以上可作为旧量，分2～3次当作点心，空腹温热食用或佐餐食。
