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水发木耳50克，卷心菜250克，酱油少许，生油适量，味精少许，麻油少许，醋少许，白糖少许，湿淀粉少许，精盐少许。
木耳洗净，沥干水分，卷心菜洗净老叶，撕成大片，酒干水分。炒锅放入生油，烧到七成熟，即放入木耳、卷心菜煽炒，加酱油、精盐、味精、白糖，烧滚后用湿淀粉勾芡加醋，淋上麻油起锅装盘即成。
佐餐食之。
