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为您提供蒸西施舌的菜谱，包括蒸西施舌的做法,蒸西施舌的做法步骤,蒸西施舌怎么做好吃等详细内容。
鲜西施舌20个，猪肉片100克，香菇15克，料酒适量，精盐适量，姜适量。
鲜蛤用开水泡后，去壳、内脏，洗净。将蛤肉置蒸碗中，盖上肉片、香菇片，加入水、料酒、盐、姜，置笼中蒸至熟烂即成。
佐餐食之。
