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鸡翅根500克，葱、姜各5克，糖3克，精盐5克，植物油10克，酱油10克，味精0.5克。
鸡翅根处理干净，用水焯一下备用。炒锅放油，加白糖炒成糖色，放入翅根翻炒，并加酱油，放入葱、姜后，加少量水及精盐，焖15分钟，点味精即可。根据需要量摄入。
