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海米2克，白菜100克，植物油5克，精盐1克，葱2克。
白菜用水洗净，切成长4.5厘米、宽1.5厘米的段。海米用温水泡发好。锅内烧热油，投入葱花爆锅，待出香味时放入白菜段，加精盐炒匀，随即加少量温水，并把海米放锅内同煮，2-3分钟即成。
