当归羊肉粥
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用料
羊肉1000克，当归15克，熟地黄15克，黄芪15克，生姜3克，粳米100克，水适量。
当归羊肉粥的做法
(1)、从羊肉中取120克瘦肉切细粒备用，再将剩余的羊肉加3000毫升水煮2小时，去肉取汁备用。
(2)、当归、熟地黄、黄芪、生姜加水1500毫升煎煮30分钟，去渣取汁。将两种汁合并，加入淘洗好的大米。
(3)、煮开后，加入切细的羊肉粒，再煮至米烂为度。适当调味即成。宜早晚空腹时服。
