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为您提供猪腰肠粥的菜谱，包括猪腰肠粥的做法,猪腰肠粥的做法步骤,猪腰肠粥怎么做好吃等详细内容。
猪腰50克，猪肠50克，粳米100克，料酒适量，食盐适量，姜、葱少许，味精少许。
1.将猪腰去筋膜、臊腺，洗净，切成丁状；猪肠反复洗净，切碎。将猪腰、猪肠放入料酒中，加盐浸泡片刻，备用。
2.姜、葱洗净，切成碎末，待用。
3.粳米洗净入锅，加入切碎的腰、肠和姜、葱、料酒及食盐，大火烧沸后小火熬煮成粥；待粥熟时，加味精搅匀，即成。
